25 juin 2013
2
25
/06
/juin
/2013
06:59
J'ai trouvé une recette facile de confiture à la rhubarbe et délicieuse.
Ingrédients :
1 kg de rhubarbe
700 gr de sucre
Eplucher la rhubarbe,
La couper en morceaux de 3 cm,
Ajouter le sucre,
Mélanger et filmer,
Laisser une nuit au frigo,
Le lendemain, chauffer à feux doux pendant 30 minutes en remuant régulièrement,
Mettre la confiture dans les pots,
Retourner les pots et les mettre dans un endroit frais.
Published by passionbree
-
dans
CONFITURE
22 juin 2013
6
22
/06
/juin
/2013
15:02
Aujourd'hui c'est la fête des voisins dans notre rue donc j'ai préparé du sucré et du salé. Mais j'ai une recette appétissante à vous faire
partager.
Ingrédients :
- 200 gr de jambon de parme
- 4 oeufs
- 2 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 10 cl de vin blanc sec
- 100 gr de tomates séchée
- 200 gr de farine
- 1 sachet de levure
- 2 cuillères àsoupe de basilic frais ciselé
- 100 gr de mozzarella
- sel et poivre
Préchauffez le four à 200°C. Egouttez les tomates et éponger les sur du papier absorbant. Coupez la mozzarela en petits dés et le jambon en
lamelles.
Mélanger avec un fouet tout les ingrédients dans un plat.
Lorsque la préparation est homogène versez-là dans un moule à cake bien beurré.
Enfournez 45 min et laisser le refroidir.
Il sent trop bon dommage c'est pour ce soir.
Published by passionbree
-
dans
SALEE
22 juin 2013
6
22
/06
/juin
/2013
14:44
C 'est une recette tirée du livre
Mille et une pâtes à ... pain
Un livre qui regorge de belles recettes avec le thermomix.
Ingrédients :
500 gr de farine
1 c à café de sel
80 gr de sucre en poudre
1 sachet de levure pour brioche
2 oeufs
160 gr de lait 1/2 écrémé
140 gr de beurre doux
Mettre dans le bol la farine, le sel, le sucre et la levure
Programmer 4 min/épis et mettre le thermomix en marche
Ajouter aussitôt par l'orifice du couvercle les oeufs et le lait. Attendre quelques secondes et ajouter le beurre en dés.
A l'arrêt de la minuterie sortir la pâte et la détailler
Moi je l'ai partager la pâte en 2 pâtons.
La réserver dans 2 moules recouverte d'un fim, toute une nuit sur la table.
La badigeonner du jaune d'oeuf, et la recouvir de sucre en grains
Le lendemain préchauffer votre four à 180°C et faîte les cuire 25 min.
Voici le résultat tout simplement délicieuse.
Published by passionbree
-
dans
VIENNOISERIE
15 juin 2013
6
15
/06
/juin
/2013
19:29
J'ai vu sur plusieurs blogs une recette sympa pour réaliser un gâteau magique au chocolat. Moi je l'ai prise sur le blog
suivant
chic,chic,choc...olat
Ingrédients :
4 oeufs
150 gr de sucre
1 cuillière à soupe d'eau
125 gr de beurre
70 gr de farine
45 gr de cacao amer
1 pincée de sel
500ml de lait entier
quelques gouttes de citron
Préchauffer le four à 160°c
Faire fondre le beurre au micro-onde et le laisser tièdir
Faire tièdir le lait
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs
Battre les jaunes avec le sucre et l'eau pendant quelques minutes
Ajouter le beurre fondu et continuer à battre
Ajouter la farine le cacao et le sel (tamiser)
Monter les blancs en neige et ajouter le citron
Incorporer délicatement les blancs en neige dans le 1er mélange
Verser le tout dans un moule et laisser cuire 50 minutes à 150°C
Laisser refroidir une nuit
Saupoudrez de sucre glace ou de cacao
Alors là le top un biscuit moelleux, une couche qui ressemble à de la crème et la dernière qui ressemble à du flan une recette que j'adore.
Tout le monde à adoré, un régal.
Published by passionbree
-
dans
CHOCOLAT
15 juin 2013
6
15
/06
/juin
/2013
19:02
Une recette simple et délicieuse les beignets d'acacias. Pour cela il faut :
120 g de farine
1 oeuf
10 gr d huile
100 gr d'eau
1/2 cuillère à café de sel
des fleurs d'acacias
Mettre tous les ingrédients dans le bol sauf les fleurs et mixer 15 sec / vitesse 6
Ne pas laver les fleurs d'acacias, les secouer un tout petit peu et les tremper dans la pâte à beignets.
Les faire frire quelques minutes
C'est tout simple et tellement bon
Je ne connaissais pas et je peux vous dire que c est délicieux et tellement parfumé un délice.
Published by passionbree
-
dans
PAIN
15 juin 2013
6
15
/06
/juin
/2013
18:28
Oui je sais cela fait pas mal de temps que j'aurai dû effectuer le tirage au sort mais bon je n avais la patate alors avec mes doudous nous
avons effectuer le tirage au sort et la gagnante et "vivi". Je t'envoie un petit message pour avoir ton adresse et t'envoyer un plat et un livre avec les recettes de différents tartes. Bravo
également aux autres participants.
Published by passionbree
-
dans
CONCOURS
9 juin 2013
7
09
/06
/juin
/2013
18:22
Gianni est moi avons testé la fameuse brioche de KHALA, ultra rapide. J'adore, pas temps de pause ni de pétrissage prêt en 1 heure. Idéal
pour le goûter ou le petite déjeuner.
Ingrédients :
400 gr de farine
12 gr de levure de boulanger
Des pépites de chocolat (pour nous)
1,5 cuillère à café de sel
50 gr de beurre
fondu
300 ml de lait tiède
1 oeuf
4 cuillère à soupe de sucre vanillé
Préchauffez votre four à 80°C
Dans un bol versez tous les ingrédients et mélanger
Versez la pâte dans un grand moule ou comme moi 2 petits.
Mettre à cuire 20 minutes à 80°C
Puis augmentez 20 minutes à 180°C.
Le résultat est impréssionnant.
Merci à KHALA pour sa fameuse recette bien délicieuse. Un délicieux
goûter.
Published by passionbree
-
dans
VIENNOISERIE
9 juin 2013
7
09
/06
/juin
/2013
17:54
Un petit dessert simple mais tellement délicieux, un bon cheesecake à la ricotta.
Ingrédients :
180 gr de spéculos
40 gr de beurre mou
500 gr de ricotta
2 oeufs
1 cuillère à soupe de farine
60 de sucre en poudre
Préchauffer le four à 200°C
Mixer les biscuits et mélanger les avec le beurre,
Etalez la pâte obtenue dans un moule et laissez cuire 15 minutes.
Pendant ce temps mélanger la ricotta avec les oeufs, la farine le sucre en poudre.
Versez cette préparation sur le dessus du biscuit et faire cuire 50 min à 150°C.
Laissez refroidir une nuit.
Nous l'avons déguster avec du coulis de mangue un vrai régal.
Pour le moule j'ai prix un moule à brioche en papier
Published by passionbree
-
dans
GATEAUX
2 juin 2013
7
02
/06
/juin
/2013
21:01
Oui je sais que ça fait un bout de temps que je ne suis pas venu mais je n'ai pas trop le temps et pas de motivation. Mais là c'est reparti je vous
propose une petite recette sympa préparé et oui encore au thermomix.
Ingrédients :
150 gr de lait 1/2 écrémé
2 sachet de levure déshydrartée
500 gr de farine
50 gr de sucre en poudre
3 oeufs
100 gr de beurre ramolli
1 pincée de sel
Versez le lait dans le bol avec la levure et régler 2min/ 37°/vit.2,
Ajouter le reste des ingrédients et pétri 2 min/fonction épis,
Sortir la pâte du bol et la mettre à lever dans un saladier recouvert d'un linge pendant 1 heure,
Après ce temps de pousse, abaisser la pâte au rouleau à pâtisserie sur environ 1 cm d'épaisseur sur un plan de travail fariné,
Découper les beignets à l'aide d'un emporte-pièce rond d'environ 6 cm,
Laisser lever 20 minutes et cuire les beignets en friteuse,
Saupoudrer de sucre avant de déguster.
Vous pouvez les remplir de confiture de nutella à l'aide d'une poche à douille. Les enfants ont adorés.
Published by passionbree
-
dans
VIENNOISERIE
22 mai 2013
3
22
/05
/mai
/2013
07:32
Petite recette que j'ai trouvé dans mon livre du thermomix lorsque vous n'avez plus de sucre glace mettre dans le bol du thermomix 200 gr de
sucre en poudre et mixer 20 s, votre sucre est prêt pas besoin d'en acheter.
Published by passionbree
/fdata%2F5210029%2Favatar-blog-1280111067-tmpphpXDqC72.jpeg){kind=avatar}
/fdata%2F5210029%2F%2Favatar-user-4519316-tmpphpf3K2op.jpeg){kind=avatar}